http://www.vitisbook.net/ Gestion de cave à vin en ligne VitisBook.net http://www.vitisbook.net/crus/621 Château Gloria Saint-Julien 65 % de cabernetsauvignon, 25 % de merlot, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot. http://www.vitisbook.net/crus/621 http://www.vitisbook.net/crus/620 Chevalier de la Prade Saint-Julien http://www.vitisbook.net/crus/620 http://www.vitisbook.net/crus/619 Ernest Preiss - Cuvée particulière Alsace Riesling http://www.vitisbook.net/crus/619 http://www.vitisbook.net/crus/618 Château Gruaud Larose Saint-Julien 2ème grand cru classé http://www.vitisbook.net/crus/618 http://www.vitisbook.net/crus/617 Domaine de l'Ermitage Menetou Salon http://www.vitisbook.net/crus/617 http://www.vitisbook.net/crus/616 Château Marquis d'Alesme Margaux Grand cru classé en 1855. Informations du site officiel : Encépagement : 60 % Cabernet-Sauvignon 5 % Cabernet-Franc 30 % Merlot-5 % petit-verdot Vinification/Élevage : Depuis 2010, un nouveau Cuvier constitué de petits cuves bois et inox permet de réaliser des sélections parcellaires poussées et d’adapter la vinification. Tout est mis en œuvre pour réaliser une extraction adaptée à la matière première en vue de construire un vin élégant, équilibré et puissant. Macération pré-fermentataire à froid, pigeage, remontage, macération post-fermentaire à chaud….autant d’armes techniques mises en œuvre dans une partition adaptée à chaque cuve afin d’en tirer la quitescence... Un élevage long en barrique permet d’augmenter la complexité du vin par un apport boisé mesuré : 65 à 90 % de bois neuf, en fonction du millésime. http://www.vitisbook.net/crus/616 http://www.vitisbook.net/crus/615 Domaine de la Pierre Droite - La Rosée de la Pierre Corbières http://www.vitisbook.net/crus/615 http://www.vitisbook.net/crus/614 Domaine de la Pierre Droite - L'Esprit de la Pierre Droite Corbières http://www.vitisbook.net/crus/614 http://www.vitisbook.net/crus/613 Domaine de la Pierre Droite - 37°2 Corbières http://www.vitisbook.net/crus/613 http://www.vitisbook.net/crus/612 Château Marjosse Entre-deux-Mers http://www.vitisbook.net/crus/612